А давайте снова про еду 😂

Я вообще не поклонник мороженого. Большинство сортов в Германии кажутся мне слишком сладкими, слишком искусственным...

Но пару лет назад я случайно попробовала фермерское Bauernhof-Eis из-под Эрдинга. И только сегодня узнала историю.

Супруги Штангль 20 лет назад решили отказаться от мясного производства на своей ферме и начали готовить Bauernhof-Eis. Переоборудование фермы стоило более 100 000 евро.

Мороженое они с командой делают вручную по запатентованным рецептам. Многие фрукты растут в их в саду, а молоко и остальные ингредиенты - от соседних хозяйств.

Я насчитала 19 сортов, но не все пробовала, особенно "зашло" шоколадное и ореховое. Клубничное реально пахнет клубникой, а не химозой.

В Bauernhof-Eis нет искусственных ароматизаторов и красителей, а фруктовые сорбеты содержат не менее 50% настоящих фруктов (для сравнения: по закону достаточно всего 20%).

В общем, ощущается очень «настоящим». И это не реклама ☝️

Купить Bauernhof-Eis можно в фермерских магазинах за городом (вот я по пути на озеро беру, 3€ баночка 100g, ложечка внутри), а в Мюнхене встречаю в некоторых Edeka.

📱 подписаться на MEETMUNICH